Porta photo©by Pierre Couteau for DC

Τετάρτη, 19 Ιουνίου 2013

Λάθη έκανα πολλά μα ποτέ μαρμελάδες




Για την Τουρκία θέλω να σας πω αλλά κρατιέμαι μη με βαρεθείτε παρότι οι εξελίξεις είναι σπαραχτικές, διασκεδαστικές και ενδιαφέρουσες.
Όπως συνήθως όταν έχω δουλειές περνάω ώρες γράφοντας  άσχετα και διαβάζοντας ακόμα πιο άσχετα από εκείνα που πρέπει. Ξαπλωμένη, με ανοιχτά παράθυρα και το βοριά να ξεγελά μικρά πουλιά που κατά λάθος μπαίνουν από το παράθυρό μου μαζί με άρωμα του γιασεμιού, του αγιοκλήματος και της φρέσκιας γαρδένιας που έχω πλάι στο τσάι μου. Ευτυχία.
Διαβάζω για μια βιογραφία της Άβα Γκάρντνερ, της μόνης αληθινής αγάπης του Σινάτρα όπως λένε, η οποία, άφραγκη και άρρωστη, διηγόταν τηλεφωνικά στο λάθος άνθρωπο και το βιβλίο μόνο σήμερα, κατόπιν εορτής, βλέπει το φως.
Ως αύριο λοιπόν που θα σας ζαλίζω πάλι με τα çapulcu μου, ιδού ένα ωραίο της που (μαντέψατε γιατί;) πολύ με αγγίζει:
Η ζωή μου χωράει σε μια φράση: Έκανε ταινίες, έκανε έρωτα, έκανε μαλακίες στη ζωή της― αλλά ποτέ δεν έκανε μαρμελάδες.
_________________________________________
Εικόνα η Ava Gardner βέβαια 
Το βιβλίο: 
Ava Gardner: The Secret Conversations by Peter Evans


35 σχόλια:

  1. Και τι να τις έκανε τις μαρμελάδες άλλωστε!
    Καληνύχτα Δάφνη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έχουν τα μαγιαζιά, άλλα είναι που δεν πουλιούνται iris μου.
      Καλό απόγευμα!

      Διαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Εξαίσια!
      Μα Μικρή Ολανδέζα μ' άρεσε πολύ το 'Καυλαντισματίες' σου. Πολύ.

      Διαγραφή
    2. Προσαρμόζομαι στο πνεύμα της εποχής η γραία :)

      Διαγραφή
  3. Ομολογώ ότι δεν κατάλαβα τι σχέση έχουν οι μαρμελάδες. Χάνω κάτι από τα συμφραζόμενα;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Yes you do.
      Εννοεί τρεις γάμους έκανε αλλά δε μπήκε στην κουζίνα.
      Κι επειδή, το έχω ξαναπεί, δε μαγειρεύω διότι δε μου αρέσει αλλά και πιστεύω ότι πολιτισμός είναι να κάνει καθένας μας μόνο ότι κάνει καλά αισθάνομαι μια συγγένεια.
      Με κατάλαβες αγαπητέ μου Thomas;

      Διαγραφή
  4. da mporw na fantastw esena dafnh na ftiaxneis marmelades,mh sou pw oute na mageireveis.kalo meshmeri.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με τίποτε Ελένη μου.
      Βέβαια, όπως όλες οι γυναίκες στην ανάγκη μπορώ αλλά δε μου αρέσει..

      Καλό σου απόγευμα!

      Διαγραφή
  5. https://www.youtube.com/watch?v=11SJlgUFiG4

    για του λόγου το αληθές, υπό τους Beattles :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Θα συμφωνήσω με την Ελένη. Αδυνατώ να σε φανταστώ μέσα σε μία κουζίνα... Ναι,αυτό,για 'μένα,είναι θετικό και φυσικά,σε καμία περίπτωση δεν υπονοώ ότι είσαι ανοικοκύρευτη ή κάτι παρόμοιο. :) Καλησπέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κ. † σωστότατα με φαντάζεσαι.
      Το αστείο είναι ότι ξέρω εξ ακοής από παιδί που τα υπαγόρευε (χμ.. διέταζε) η γιαγιά μου κι άκουγα καθισμένη πάνω στο τραπέζι της κουζίνας γλείφοντας το κουτάλι της κρέμας μα δε μου αρέσει η πρακτική. Εξ άλλου πια δε χρειάζεται, παντού έχει φαγητό, όλοι οι άνδρες μαγειρεύουν κι εγώ είμαι vegetarian και πανευτυχής μόνο με μια ντομάτα και (αν έχω τύχη) θαλασσινά..
      Το νοικοκυριό είναι άλλη ιστορία, είναι απαίτηση και γνώση, όχι σκλαβιά.

      Καλό σου απόγευμα Κ. †!

      Διαγραφή
  7. "αλλά ποτέ δεν έκανε μαρμελάδες."
    Εδώ εγώ δεν είμαι σίγουρη αν θα κάψω ή όχι το τοστ, τι μου λες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τόσο πολύ;
      Έ όχι κι έτσι... εμείς οι writers πρέπει να είμαστε αυτάρκεις γιατί η δουλειά μας έχει και πολλές ώρες μοναξιάς. Εκτός κι αν έχεις κοντά σου καλά delis που σου φέρνουν σπίτι οπότε εύγε, καλά κάνεις κι εύχομαι ποτέ να μη μάθεις ούτε αυγό (που- μεταξύ μας- το τηγάνισμά του είναι πανδύσκολο).

      Διαγραφή
    2. Δεν έχω πείρα από αυτά. Μόλις τέλειωσα το σχολείο. Και, ναι, πρέπει να μάθω να μαγειρεύω.

      Διαγραφή
    3. Δεν πρέπει συνάδελφε. Το μαγείρεμα θέλει αγάπη και κέφι. Στον κόσμο που ζούμε αν ξέρεις να παραγγέλνεις και να ψωνίζεις μπορείς να αφήσεις όλα τα άλλα στους ειδικούς.

      ―Πάντως, ειλικρινά, το τηγανητό αυγό να πετύχει είναι δυσκολότατο.

      Διαγραφή
  8. Χαχα! Τι να πω κι εγώ, που δούλεψα σε ταινίες, έκανα έρωτα, του κόσμου τις μαλακίες και έφτιαξα και μαρμελάδες;
    Μαλακίες κάνω ακόμα αλλά τουλάχιστον σταμάτησα να φτιάχνω μαρμελάδες!
    Πάμε τώρα capulcu! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όσο κάνεις ακόμα μαλακίες σου συγχωρώ τις μαρμελάδες (κι αν με κεράσεις κι ένα βάζο, ακόμα πιο πολύ)..
      Μα ναι, ώρα για çapulcu νομίζω..

      Καλό σου βράδυ Σ....α μου!

      Διαγραφή
  9. Η δική μου ζωή θα ήταν η φράση αυτή,λίγο διαφορετικά.
    Έκανε έρωτα, έκανε μαλακίες στη ζωή της,έκανε μαρμελάδες,αλλά ποτέ δεν έκανε ταινίες! :p

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σωστή Παλιοκόριτσο!
      Αντί για τις ταινίες νοερά βάζω τα βιβλία μου αλλά ο καθένας μας κάτι έχει πιστεύω (μπορεί παιδιά ας πούμε που είναι εξ ίσου σημαντικό).
      Τώρα..αν κάνεις και μαρμελάδες ακόμα καλύτερα, ιδίως αν είσαι φιλόξενη και με καλέσεις να τις δοκιμάσω..

      Διαγραφή
    2. Και παιδιά έχω και μαρμελάδες κάνω και η πόρτα μου είναι ανοιχτή,όποτε το θελήσεις :)
      Κάνω και μία πάστα φλώρα μμμμμ!!!Μούρλια!!!χαχαχα

      Διαγραφή
    3. Πάστα φλώρα; Απίστευτο! Είναι το αγαπημένο μου γλυκό.
      Δε θα γλυτώσεις άμα έρθω στην Κρήτη, σε προειδοποιώ..

      Διαγραφή
  10. Εμένα πάλι, μ' αρέσει να τα κάνω όλα με μέτρο εκτός... από τις μαρμελάδες: αυτές τις κάνω με το παραπάνω! Και περηφανεύομαι κιόλας, σαν τη Λωξάντρα ένα πράγμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαρά στο κουράγιο σου Εva μου!
      Εύχομαι να έρθει η ώρα που θα περνάω από το Βόλο και θα με καλέσεις να τις δοκιμάσω!

      Διαγραφή
  11. Αχ δύσκολο πράμα οι μαρμελάδες! Δεν το κατέχω ακόμα. Άσε που δεν τις τρώω. Μου αρέσουν όμως μέσα στα βάζα να διακοσμούν πολύχρωμα ένα ράφι. Συμφωνώ πως ο καθένας πρέπει να ασχολείται με όσα αγαπάει και κάνει καλά. Καλά έκανε η Αβα. Δεν πιστεύω να το είπε υποτιμητικά για τις "μαρμελάδες". Αν και επειδή μπορεί να μιλούσε στο τηλέφωνο με κανένα σατράπη, σαδιστή εραστή, που την παράτησε πιθανώς, για μια που φτιάχνει μαρμελάδες, μάλλον υποτιμητικά το λέει. Δυστυχώς οι γυναίκες αυτού του διαμετρήματος κάνουν "τέτοια λάθη" συχνά και τους μένουν πολλά κουσούρια, που είναι ευκολότερο να τα διαχειριστούν με μνησικακία παρά να τα αποδεχτούν ως λάθος επιλογές και να συνεχίσουν. Ο σεξισμός τσάκισε πολλές και σπουδαίες γυναίκες.
    Εχασα πολλές αναρτήσεις τελευταία! Θα επιστρέψω να τις διαβάσω!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. α με το συμπάθειο

      είμαι δυτικό...τροπος αλλά στην κουζίνα ΑΝΑΤΟΛΙΤΗΣ...

      δηλαδή ούτε ένα ιμαμ μπαιλντή ...?? (αυτό που ο ιμάμης το χλαπάκιασε και φρίκαρε...)

      τς τς... τι καιροί τι ήθη...

      Διαγραφή
    2. Georgina μου ήταν άλλα χρόνια,
      έπρεπε το εκρεμές να πάει από τη μια στη άλλη άκρη μέχρι να ισορροπήσει και να μπορούμε σήμερα να λέμε ότι κάνουμε ό,τι μας αρέσει.
      Πάντως ελπίζω να μην παρεξηγήθηκα, δεν την περιφρονώ τη μαγειρική, ίσα-ίσα ε[ειδ'η την εκτιμώ μένω μακριά της.

      Διαγραφή
  12. Μα akrat τι γίνεται σήμερα;
    Με ποια διαίσθηση γράφονται εδώ τα σχόλια;

    Πιο πάνω το Παλιοκόριτσο μου είπε ότι φτιάχνει καλή πάστα φλώρα (το αγαπημένο μου κι ένα από τα λίγα γλυκά που επιθυμώ όταν μου λείψουν για καιρό),
    και τώρα εσύ αναφέρεις το ένα φαγητό που μου αρέσει να μαγειρεύω και που..
    -τι σύμπτωση!― έφτιαξα σήμερα!

    Σε τι μυστήρια ψυχική επικοινωνία είμαστε;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Χαίρομαι που μετά το λάθος άνθρωπο, βρήκε τη βιογραφία της ο σωστός, κι έτσι καθόμαστε εδώ και μιλούμε για μαγειρική και σοβαρότητα, για ζαχαροπλαστική και για τρόπο ζωής γιατί ώρες ώρες μας καταβάλλει τόσο η επικαιρότητα και η ρουτίνα που το ποτήρι ξεχειλίζει!!!

    Καλημέρα Δάφνη, έχω κάνει πιο πολλά πράγματα από την Άβα, λατρεύω το μαγείρεμα, αλλά από γλυκά έχω φτιάξει μόνο μπισκότα... Η μαρμελάδα δηλώνει οικονομία και αγάπη για την καθαρή ζάχαρη, δύο στοιχεία με τα οποία παλεύω!
    Πάμε για capulcu, ταυτίζομαι με την αγαπημένη Άιναφετς!

    Σε φιλώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχ.. πες μου τέτοια..
      Κι εγώ θέλω çapulcu κι όλο λαβαίνω νέα και εικόνες μα η ελληνική κομματική επικαιρότης με αηδιάζει.
      Η μαρμελάδα ναι, είναι της οινομίας και της αγροτικής ζωής.
      Αλλά μπισκότα; Σε ζηλεύω αν κι από εσένα περίμενα τα πολυαγαπημένα μου marrons glacés..

      Διαγραφή
  14. Λατρεύω τις Ντίβες, όπως κάθε αδελφή άλλωστε. Αν δεν έχεις διαβάσει, σου προτείνω το "Πότε ντόρτια πότε εξάρες", βιογραφία της Μπέλου και εννοείται το "Γεννήθηκα Ελληνίδα", η αυτοβιογραφία της Μερκούρη.
    Εκείνο το κρασάκι θα το πιούμε κάποια στιγμή ;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα έχω και τα δυό- της Μπέλλου απόλαυση.

      Μα πού είσαι εσύ;
      Νόμιζα πως θα σε είχαμε κοντά μας
      και σε έχασα κι από το blog.

      Εδώ είσαι
      (δηλαδή εδώ-εδώ στο νησάκι που δε λέμε το όνομά του);;;

      Διαγραφή